毎日カニ三昧

昨日はカニ三昧!いやぁ、美味かったぁ。もう、その一言に尽きるっ!北海道からたんまり海の幸を取り寄せてくれていたからね。お鍋用の蟹足(生)(これも5袋もありました)・茹でた毛蟹(6杯もっ)・しゃぶしゃぶ用のタコ(2ケース)・生ホタテ(大袋)・いくら(2パック)、たっぷりの野菜と炊き立ての白米。&いちご(おまけ)豪華だったぁ。大量だったぁ。

 

 

でも、恒例のように昼間から予定を詰め込みすぎ、
夜もはしゃいだら疲れちゃって、肩凝り頭痛吐き気勃発。
バタンQしてしまいましたよ!ちょっと寝かせてもらって、
無事帰路につきました。
お土産の毛蟹、昼間に浜松町で買い込んだ洋菓子やスコーンもろもろ。
お荷物をたくさん持って、、本日も実家で蟹!蟹!蟹!最高ジャー!!
そして本日、毎年、冬になると庶民の味方の1匹300円位が相場の
セコガニが売り出すので楽しみです。

 

松葉ガニ、越前ガニとカニは色々といますが、
セコガニは価格が安いが味は旨いのでいい感じです。

 

やはり冬は鍋の季節ですね。
水炊き
すき焼き
ちゃんこ鍋
キムチ鍋
チゲ鍋
てっさ鍋
カニ鍋
と夏は暑くて食べれない食べ物が食べれるので
今年の冬も食したいですね。

 

そういえば昨日もカニ三昧だったのに日記を書いている間に
またカニが食べたくなりました!!

 

 

 

いつもの場所でカニ鍋

カニを買ったと友達から昼前に連絡があり、
急遽カニ鍋パーティー決行しました。

 

 

いつものメンバー5人でいつもの場所で!
でも、鍋だから意外と熱かった!

 

 

男6人だからね!それでも究極の男の料理開始し、
まあ色々ありましたが何とか食べれました。腹に入れば何でも同じです。
(と言ってしまうともともこうもないですが)

 

カニが大きく、食べごたえがあり大満足カニだけで1万円も納得です。
やっぱ冬はカニだなとしみじみ思いました。
明日から段々寒くなるようですが今から歩いて帰ろうと思います。
お酒をたらふく飲みましたから。そして車を置いてきたので

 

明日は歩いてまたいかなければなりません。

 

 

明日の朝が更に億劫ですが済んだことは仕方ありませんね。

 

 

カニとあんこう鍋

 

去年はカニを5匹ほど使ってカニ鍋をしました!
今年は何にしようかと考えていたのだが、
結局アンコウにしたんだよ!

 

オークションと言うのはとても便利なもので、
豚の丸焼きやらカニ10匹やらアンコウ丸々1匹なんかが落とせます!
今回はアンコウ4kg(6人前)を落としさばきました!
冷凍でカチコチに固まったアンコウは凶器になると確信したぜ!!
そして、さすが深海魚だね!臭い!!!!!!
何とも言えない臭いが…。解凍に10時間かかったよ!
ちゃんとYoutubeでアンコウのさばき方を勉強したんだよね!
おかげでちゃんとさばけたよ!やっぱりというか内臓はリアルだった!
理科の蛙の解剖を思い出したよ!アレ中々の物だったけど、
アンコウはかなり大きかったから内臓も大きかった!
胃袋開けたらサメが入ってたよ!さすがアンコウ!何でも一飲み!
さばいた後は全て他の人に任せちゃった♪
従兄弟とゲームしてたらアンコウ鍋が出来てた!
白身にアンキモ、コラーゲンたっぷりの皮でカニ酒を頂きました♪
次回は何にするか考えようっと♪

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